【產品】
YGD-D650TW 多功能調理鍋
更多優惠➠ https://bit.ly/2VXXPn8

【食材】
▪ 蕃茄
▪ 紅蘿蔔
▪ 洋蔥
▪ 甜椒
▪ 杏鮑菇
▪ 大蒜
▪ 培根
▪ 橄欖油
▪ 黑胡椒
▪ 義式香料
▪ 番茄醬
▪ 鹽巴

【做法】2-3人份
1 蕃茄(2顆)、紅蘿蔔(1/2根)、洋蔥(2顆)、甜椒(1顆)、杏鮑菇(2根)切塊、大蒜(3顆)剝皮、培根(2根)切小塊。
2 鍋內放入適量橄欖油,加入培根、大蒜炒香。
3 加入洋蔥炒香。
4 加入蕃茄拌炒。
5 加入黑胡椒、義式香料炒香。
6 加入番茄醬(1匙)拌炒。
7 鋪上紅蘿蔔、甜椒、杏鮑菇、金針菇,蓋上鍋蓋小火燉煮45分鐘至1小時,最後加一點鹽巴即完成。

【補充】
📝蕃茄跟洋蔥含水量高,放在最底層比較不會燒焦。
📝無水料理要用厚一點的鍋子,太輕薄的鍋子蓄熱效果不夠的話,熱能一直散失,容易燒焦、沒辦法做無水料理。如果用輕薄的鍋子,要加一些水去帶出蔬菜的水份喔!

#明蒂的廚房 #無水蕃茄燉菜 #明蒂的yamazen
分享來自明蒂的廚房 IG➠mindy_s_kitchen
原處:https://www.instagram.com/p/CROypbHj3CN/

回頂部
處理中